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木瓜什麼味道

美食 更新时间:2024-06-16 21:45:16

未成熟的木瓜味道微苦略酸澀,吃起來會感到果漿味較濃且肉質脆硬。成熟木瓜口感會好些,酸澀感和果漿味都會大大降低,且肉質較軟,但木瓜含糖量很低,味道不甜。

木瓜的營養功效:

1、木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸:如糖分、齊墩果、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、脂肪酶。

2、木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、膳食纖維以及多種維生素及鈣、鐵等。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍,半個中等大小的木瓜足夠供成人整天所需的維生素C。

3、木瓜有健脾消食的作用,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收。

4、如果食用肉食太多,脂肪容易堆積在下半身,木瓜中的酵素可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

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