1、原料:粉絲、白菜、羊肉片、姜片、蔥花。
2、調料:鹽、雞精(或味精)、白胡椒粉、香油。
3、粉絲用溫水泡軟待用,白菜洗淨切成段備用。
4、鍋中放水及兩片生姜燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜。
5、再次煮沸後,加入羊肉片,調入鹽,雞精。
6、煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油,灑上蔥花即可。
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