可以做素炒菜花,具體做法如下:
1、菜花拆成小朵,清洗幹淨。
2、焯水2分鐘,過涼水備用。
3、洋蔥、胡蘿蔔切滾刀塊,韭菜切寸段。
4、炒鍋中倒适量油,胡蘿蔔入鍋中翻炒幾下,再放入洋蔥塊煸炒。
5、将菜花倒入鍋中翻炒,撒鹽、生抽、蚝油,翻炒均勻。
6、韭菜入鍋,炒幾下關火。
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