1、材料:烏梅50g、山楂50g、甘草6g、桂花10g。
2、烏梅、山楂片、甘草分别用水洗淨。
3、烏梅、山楂片分别用水浸泡至軟。
4、鍋裡放足量得水,放入烏梅、山楂片、甘草,桂花用紗布包好放入鍋中,大火燒開。
5、轉小火煮40分鐘,放入冰糖再煮10分鐘。
6、瀝掉渣,倒出酸梅湯即可。
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