1、主料:600g鵝肉。
2、配料:适量油、适量鹽、适量姜、适量蒜、适量醬油、适量八角、适量香葉。
3、将蒜姜準備好。
4、将大鵝入油鍋炸制金黃,撈出。
5、熱鍋放入油,放入姜蒜爆香。
6、放入大鵝,加入醬油,八角,料酒,香葉。
7、放入适量的鹽。
8、文火煮30分鐘。
9、取出晾涼,切塊裝盤就可以了。
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