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澤普縣美食

美食更新时间:2024-09-11 09:23:36

　　澤普縣美食有祖娜爾紅棗、烤包子、油塔子、薄皮包子、灌面肺和灌米腸、馕坑烤肉等。

　　1、祖娜爾紅棗：祖娜爾紅棗澤普“祖娜爾”駿棗以光滑圓潤、皮薄、果大、肉厚、甘甜爽口深受人們喜愛。

　　2、烤包子：烤包子類似天津的狗不理包子，皮色黃亮，肉質鮮嫩，香酥可口，很受顧客歡迎。“薄皮包子”是各族群衆所喜歡的美味食品之一。

　　3、油塔子：是維吾爾族人民喜食的一種面油食品，其色白油亮，層次很細，香軟，油多而不膩。食用時，用筷子從油塔子的上面夾住，向上一提，一層一層地拉了起來，如同寶塔一樣，故名“油塔子”。

　　4、薄皮包子：維吾爾族語意為“皮提曼塔”。它是選用上好的羊肉做餡制成，是維吾爾族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如紙、肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味，非常爽口好吃。

　　5、灌面肺和灌米腸：灌面肺和灌米腸是維吾爾族喜愛的傳統風味小吃。它以羊的内髒做原料烹制成的。灌面肺軟嫩，灌米腸糯鮮，凡是來新疆旅遊的中外遊客，品嘗過後都拍案叫好，贊美它風味的獨特。

　　6、馕坑烤肉：馕坑烤肉是新疆特有的美食，是選用新鮮羊肉利用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成。烤肉色澤焦黃，食用時蘸上特制調料或鹽，香嫩可口。

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