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菜心怎麼炒

美食 更新时间:2025-02-19 14:35:51

  1、菜心清洗幹淨,在水裡泡半個小時。

  2、生姜切成姜絲。

  3、熱油鍋,爆香姜絲,放鹽進去炒幾下。

  4、倒進适量的清水,沒過菜心,大火煮開後放進菜心。

  5、蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續煮5分鐘。

  6、把菜心連部分煮菜的水一起裝碟即可。

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