1、原料:金針菇一小把、鮮香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、臘肉80克、紅棗5個、枸杞十幾粒、蔥一段、姜3片。
2、調料:鹽雞精。
3、金針菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小塊,白菜切粗絲,臘肉切片,蔥切段。
4、鍋裡加水燒開,放入臘肉氽燙撈出。
5、鍋中加水煮開,加白菜稍煮,随後加紅棗,枸杞臘肉煮5分鐘。
6、放入蔥姜鮮菇,用鹽雞精調味即可。
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