炖小塊驢肉的方法-tft每日頭條

炖小塊驢肉的方法

美食更新时间:2025-03-14 00:20:46

　　1、驢肉洗淨切塊，放入冷水裡燒開，然後煮2分鐘。

　　2、撈出。

　　3、用熱水清洗幹淨雜質。

　　4、栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。

　　5、取砂鍋加适量清水。

　　6、将調料都放進去燒開。

　　7、加入料酒、生抽、老抽、白糖。

　　8、将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右，然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右。

　　9、然後加入栗子，繼續炖15分鐘左右。

　　10、然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可享用。

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