1、用水化開酵母,加入面粉中揉捏成團發酵半小時。
2、發酵好的面團搓長條。
3、切成大小一緻的小面團。
4、小面團壓扁,擀長條狀。
5、撒上用油炒熟的牛肉末和蔥末。
6、從一端卷起。立起壓扁擀成圓餅狀。
7、鍋裡下少許油煎熟即可。
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