1、食材:胡蘿蔔1根,牛肉150g,生姜适量,料酒适量,鹽适量,油适量。
2、生姜洗幹淨切成絲,可以去除牛肉的膻味。
3、将胡蘿蔔洗幹淨削皮,切成小塊狀。
4、将牛肉洗幹淨切成粒,用料酒腌20分鐘備用,千萬不要放鹽,會變老。
5、将切好的牛肉和胡蘿蔔、生姜絲一起放入電壓力鍋中。
6、按熬粥健,待煮開後,除去浮泡,蓋好鍋蓋,20分鐘即好。
7、煲好後打開鍋蓋,放入适量油和鹽,盛出放涼,即可食用。
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