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吃的大蝦怎麼做

美食更新时间:2024-07-30 09:16:46

　　1、材料：蝦300克、姜适百量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克、食用油适量。

　　2、蔥用清度水清洗幹淨，然後切成蔥段、姜用清水清洗幹淨，然後切成姜片、蝦用清水幹淨，然後瀝幹水分備用。

　　3、起鍋倒入适量的食用油，開火把食用油燒熱，油熱後，倒入切好的姜片，和洗幹淨知的蝦，然後大火把蝦翻炒至微紅。

　　4、把蝦翻炒至微紅後，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽，然後繼續大火把蝦翻炒紅。

　　5、把蝦炒至斷生、變紅後，放入步驟1中切好的蔥段，然後把蔥段和蝦翻炒均勻即可。

　　6、蔥段和蝦翻炒均勻後，準備一個幹淨無水無油的盤子，然後把炒道好的蝦用盤子盛出來，即可享用。

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