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吃的大蝦怎麼做

美食 更新时间:2024-12-25 12:39:35

  1、材料:蝦300克、姜适百量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克、食用油适量。

  2、蔥用清度水清洗幹淨,然後切成蔥段、姜用清水清洗幹淨,然後切成姜片、蝦用清水幹淨,然後瀝幹水分備用。

  3、起鍋倒入适量的食用油,開火把食用油燒熱,油熱後,倒入切好的姜片,和洗幹淨知的蝦,然後大火把蝦翻炒至微紅。

  4、把蝦翻炒至微紅後,加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽,然後繼續大火把蝦翻炒紅。

  5、把蝦炒至斷生、變紅後,放入步驟1中切好的蔥段,然後把蔥段和蝦翻炒均勻即可。

  6、蔥段和蝦翻炒均勻後,準備一個幹淨無水無油的盤子,然後把炒道好的蝦用盤子盛出來,即可享用。

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