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裹上面包糠的雞腿制作方法

美食 更新时间:2024-06-30 17:50:18

  1、雞腿200g,面包糠100g,生姜4g,生抽4ml,五香粉3g,辣椒粉3g,花椒粉2g,雞精3g,雞蛋20g,面粉40g。

  2、首先将雞腿根洗淨,放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻。

  3、然後用牙簽在每個腿肉上紮幾下,然後腌制2小時以上。

  4、随後準備好面包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、面粉中加入椒鹽攪拌均勻。

  5、先在雞腿上裹上一層面粉。

  6、再裹一層雞蛋液。最後裹上面包糠。

  7、接下來鍋裡倒入油,等油熱後開中水火,将雞腿放入熱油中炸。

  8、炸到金黃就可以撈起了。最後裝盤,太誘惑了!

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