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臘腸炒香幹如何做

美食 更新时间:2024-11-20 08:48:47

  1、将臘腸洗淨,切成薄片,放置電飯鍋内蒸五分鐘備用。

  2、豆幹洗淨切條備用,大小适中就好。

  3、生姜洗淨切片備用,可以加一些小尖椒切成圈備用。

  4、油入鍋燒熱後,放入姜片炝炒一小會兒。

  5、倒入蒸過的臘腸,翻炒至香。

  6、加入豆幹,翻炒一會兒,放入少許料酒,繼續翻炒,為避免太幹,加入少許水略炒一下。

  7、最後放鹽調味,翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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