冰箱凍的糯米粉怎麼做-tft每日頭條

冰箱凍的糯米粉怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 09:10:29

　　1、把60g糯米粉放入鍋内小火翻炒至熟。備用。

　　2、接下來做雪媚娘的皮：糖用熱水化開後拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米澱粉中，攪拌面糊。

　　3、面糊會有塊狀粉類，用面粉篩過濾。

　　4、過濾後的面糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三至四分鐘。

　　5、黃油融化成液态，可以隔水加熱或者微波爐加熱。

　　6、将液态黃油加入蒸好的面糊中攪拌均勻，攪拌相對費力，也可以用手直接揉均勻，然後放入冰箱冷凍半小時降溫。

　　7、等待期間，淡奶油加糖粉打發。

　　8、奧利奧餅幹屑放入研磨器中。

　　9、磨成細細的粉末狀。

　　10、用勺子挖一團約30g的面團。

　　11、将面團放入糕粉中滾一圈，準備一個小小碗。

　　12、用手指推成圓形薄片，或者用擀面杖擀成薄片後放入小碗中。

　　13、放一小勺奶油後加一些奧利奧粉末再加點奶油。

　　14、把邊緣向中間靠攏并捏緊收口。

　　15、将白胖子從碗裡倒扣出來，取油紙托放置。

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