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鹌鹑蛋怎麼做美味

美食更新时间:2025-01-09 02:39:26

　　1、五香鹌鹑蛋制作方法：準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉，把鹌鹑蛋洗淨最好用小刷子輕輕的刷洗表面，因為鹌鹑蛋表面也黑色斑點，哪裡髒也看不出來，所以要仔細清洗幹淨。

　　2、把洗淨的鹌鹑蛋放入鍋中，加适量清水，蓋好鍋蓋，大火燒開，轉小火繼續煮4分鐘關火。

　　3、把煮好的鹌鹑蛋撈出來，放在一個盤子中，選擇一個勺子，把鹌鹑蛋表面都敲碎。

　　4、再把翹碎的鹌鹑蛋都放鍋中，加适量清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽，大火燒開再轉小火煮十分鐘。

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