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黃金三色蛋做法竅門

美食 更新时间:2024-08-25 17:20:28

  1、皮蛋2個,火腿腸一根,雞蛋五個,食用油适量。

  2、準備皮蛋2個,切成4瓣備用。

  3、火腿腸一根,豎着切成四根備用。

  4、雞蛋五個,蛋黃蛋清分離備用。

  5、耐熱器一個,内壁塗油防粘。

  6、擺好皮蛋。

  7、擺好火腿腸。

  8、倒入蛋清。

  9、蓋上保鮮膜。

  10、放入燒開的蒸鍋中、大火蒸5分鐘、至蛋清凝固。

  11、蛋黃打散、均勻淋在蛋白上。

  12、蓋上保鮮膜、大火蒸15分鐘。

  13、切片即食。

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