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牛排和意大利面一起時怎麼吃

知識 更新时间:2024-12-02 10:29:08

  牛排和意大利面如果是一道菜時,其做法如下:

  主料包括菲力牛排150g、意大利面4号50g、西蘭花若幹、香腸若幹、洋蔥2圈、雞蛋1隻。

  輔料包括番茄醬少許、黑椒汁2勺、黃油一小塊。

  具體步驟:

  1、 超市買的菲力牛排,用送肉錘敲一敲;

  2、 準備佐料;

  3、 意大利面加鹽,大火,開蓋煮12分鐘左右出鍋;

  4、 煮好的意面,加橄榄油拌一拌;

  5、 西蘭花用煮完意大利面的水焯一下,瀝去水分備用;

  6、 煎鍋倒少許橄榄油,油熱後放一塊黃油,融化後放入牛排,兩面各煎2分鐘;

  7、 第二面煎1分鐘後打一個雞蛋,1分鐘後關火,雞蛋翻面,用餘熱把雞蛋煎熟;

  8、 香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋裡炒一炒,裝盤;

  9、 澆上黑椒汁,意面澆番茄醬,烹饪完成。

  牛排和意大利面如果是兩道菜時,應該先吃完意大利面再吃牛排。

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