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家常蒜蓉蘿蔔苗的做法

美食 更新时间:2025-04-03 12:07:05

  1、材料:羅蔔苗2斤、獨頭蒜1個、菜籽油30克、鹽5克、雞精5克服、花椒少許。

  2、羅蔔苗兩斤洗淨備用。

  3、鍋裡加入500克水,燒開備用。

  4、将蘿蔔幼苗放入燒開的水裡,焯一下,去蘿蔔苗的苦味。

  5、熱鍋燒油,待油燒開加入少許花椒炸一下,炸出香味來。

  6、将兩斤蘿蔔苗放入鍋内爆炒。

  7、待炒到3分鐘以後,蘿蔔苗太嫩不出菜。所以就剩下半鍋。

  8、這時候,放入鹽,放入味精攪拌均勻,就是可以盛盤了。

  9、盛盤上桌。

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川崎zx

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