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春菜怎麼做軟青

美食 更新时间:2025-02-01 16:39:56

  1、将春菜摘去爛葉,洗淨後備用,五花肉切成小條狀備用,将春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好後菜葉菜梗分别放好。

  2、置鍋火上,淨鍋放入五花肉,煸炒出油,放入菜梗略炒1-2分鐘,然後淋入适量的水,大火炒至菜軟身。

  3、加鹽,魚露,雞粉加入調味後即可出鍋。

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