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三鮮口袋豆腐如何做

美食 更新时间:2024-11-18 04:13:20

  1、豆腐切成塊。

  2、備好豬肉餡、蝦仁、香菇。

  3、豬肉餡中加橄榄油、生抽醬油、料酒、鹽、雞精蔥姜末攪拌。

  4、蝦仁回刀、香菇切成丁加入攪好的肉餡中攪均勻,三鮮餡就好了。

  5、豆腐入鍋炸。炸定型撈出。

  6、在豆腐的一端劃口。

  7、裝入三鮮餡。

  8、每塊豆腐都裝滿餡。

  9、再入油鍋炸。口朝下入鍋,先封好口。

  10、另起油鍋,蔥姜入鍋煸香。

  11、加料酒、水、鹽、雞精、白糖、生抽醬油燒開。

  12、豆腐入鍋。

  13、木耳入鍋燒。

  14、燒入味,淋入水澱粉。

  15、芡熟,盛出享用。口袋裡裝滿了三鮮餡,很鮮美。

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