香菇炖骨頭湯怎麼做-tft每日頭條

香菇炖骨頭湯怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 03:35:51

　　1、幹香菇150克，排骨200克。

　　2、将幹香菇泡水，大概泡一個小時。将香菇切下，這樣炖出來更入味，香菇也可以用鮮香菇，用刀在香菇上劃十字。

　　3、将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要買新鮮的喲。

　　4、燒開水将排骨煮一下，水開，煮一下就行了，瀝出來再用冷水洗洗，瀝幹備用。

　　5、切幾片姜和蒜。然後用砂鍋或者高壓鍋炖。

　　6、将排骨，香菇，蒜姜片和水加進去。放一點油。

　　7、炖大概20分鐘高壓鍋，如果用砂鍋，炖30分鐘的樣子。好了就關火，加鹽，少量雞精，用勺子攪動幾下。盛出來。可以撒點蔥花。

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