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海蟹蒸煮方法

美食更新时间:2024-08-06 12:05:03

　　1、食材準備：海蟹，蔥姜蒜，鹽，料酒，食用油，味精，麻油，香菜。

　　2、制作步驟：将新鮮的海蟹回家用小牙刷将海蟹的外殼刷洗幹淨。将海蟹底部的殼去掉，然後将外殼掰開，将海蟹當中的鰓去除。在處理幹淨的海蟹上撒上一些鹽，然後加上一些蔥姜蒜和料酒，先腌制一下。腌制好之後将海鮮放入盤中，然後放上鍋上開始蒸一般需要蒸半個小時到40分鐘，海蟹就蒸好了。淋上一些麻油，放入一些香菜，就可以上桌了。

　　3、海蟹一般要蒸半個小時到40分鐘，這樣才能夠将海蟹蒸熟，吃起來的話才會美味。如果蒸的時間太短那海蟹裡面的肉就不一定會熟，有可能會有很多的海洋細菌的沒有被殺死，會引起我們人體的不适，最嚴重的就是腹瀉和發燒。

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