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長臂蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-23 23:29:14

  1、主料:長臂蝦700克。

  2、輔料:花椒5克,生抽10毫升,香醋10毫升,芝麻油5毫升,姜蒜20克。

  3、花椒提前用冷水浸泡。

  4、蝦洗幹淨,剪去多餘的臂及長須。

  5、浸泡後的花椒,連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

  6、将蝦倒入煮鍋。視情況再加适量的水,蓋上鍋蓋煮,煮至蝦變色即可。

  7、姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。

  8、添加生抽。

  9、添加香醋。

  10、再加芝麻油攪拌均勻佐料汁。

  11、蝦煮熟,撈出瀝幹水,配上料汁即可享用。

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