蔓越莓曲奇餅幹做法空氣炸鍋-tft每日頭條

蔓越莓曲奇餅幹做法空氣炸鍋

美食更新时间:2024-08-27 05:19:24

蔓越莓曲奇餅幹做法空氣炸鍋（零失敗新年烤箱美食）1

烘焙必做的蔓越莓曲奇，不僅操作便捷，而且酥松美味，作為新年伴手禮也是相當不錯的，就是烘焙小白也能輕松搞定，都來試下吧!

By 清風徐來XQ

用料

低筋面粉 200克
無鹽黃油 120克
糖粉 60克
雞蛋 30克
蔓越莓幹 60克
奶粉 15克

做法步驟

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1、蔓越莓切碎。

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2、黃油室溫軟化後加入糖粉，用刮刀按壓幾下，避免打發時粉末飛濺。

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3、用電動打蛋器打發到羽毛狀。

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4、分兩次加入打散的雞蛋液。

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5、分兩次加入打散的雞蛋液。

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6、繼續用電動打蛋器打均勻。

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7、倒入提前混合過篩好的低筋面粉和奶粉，然後加入蔓越莓。

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8、用刮刀翻拌均勻。

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9、整理成團。

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10、放入模具中壓實。放入冰箱冷凍半小時。

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11、取出切片，排入烤盤。

蔓越莓曲奇餅幹做法空氣炸鍋（零失敗新年烤箱美食）13

12、放入170度預熱好的烤箱中層，以上下火170度烤18分鐘左右，至表面上色即可。今天用的是升級雙層門的海氏C40烤箱，這是一款入門專業級烤箱，40L的容量，足以滿足烘焙愛好者的需求啦!

蔓越莓曲奇餅幹做法空氣炸鍋（零失敗新年烤箱美食）14

13、成品圖

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14、成品圖

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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