1、打豆漿所得的豆渣。
2、下3勺白面粉。
3、打3個新鮮的雞蛋。
4、蔥花切好備用。
5、将蔥花 、雞蛋、白面粉、食鹽等佐料加入裝有豆渣的碗裡。
6、使勁的攪均勻混合糊。
7、把洗淨的洋蔥切成1厘米左右厚度的圈,取出自己想要大小的洋蔥圈。
8、上平底鍋加熱,鍋裡均勻塗上一層植物油,把洋蔥圈一個個擺放在鍋底合适的位置,用小勺把和好的混合糊一點點的倒入洋蔥圈裡,用勺子摸平整。
9、整個鍋裡擺放完了,就蓋上蓋子,小火煎餅2分鐘。
10、給餅翻身煎另一面,煎餅2分鐘左右就好了。
11、洗淨的黑芝麻備用。
12、做了一鍋煎餅,混合糊還沒有用完,又在混合糊裡加入适量的黑芝麻。
13、攪勻混合糊。
14、鍋裡均勻塗上一層植物油,繼續煎餅,餅的兩個面都煎完後,關火。
15、洗淨3個小西紅柿備用。
16、把煎的2種餅一個個的擺放在盤中,把3個小西紅柿和2個小洋蔥圈在盤中找個合适的位置放上,作個點綴:第一為了給吃的人增加食欲,第二為了給人體補充些維生素,要做到欣賞和享用美食兩不誤,好了快吃吧。
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