上次的鲳魚大家還喜歡吃嗎?我發現我自從入了鲳魚的坑,就越發的變得一去不複返了,已經在吃鲳魚的路上一去不複返了。今天要帶給大家的還是一道鲳魚的菜,希望大家喜歡它喲。
準備食材:鲳魚、剁椒、蔥姜蒜末、面粉、白糖等。

1、将準備好的鲳魚在魚背上劃上痕迹。

2、将準備的面粉均勻的塗在鲳魚的身上,留以備用。

3、起鍋燒油,将準備好的鲳魚放在鍋中進行煎炸,呈現雙面金黃色後撈出即可。

4、再将準備的蔥姜蒜末放在鍋中進行爆香。

5、再将準備好的剁椒放在鍋中。

6、将煎炸過的鲳魚放在鍋中。

7、準備一些清水放在鍋中。

8、準備一勺料酒撒在鍋中,用來除腥。

9、醬油些許,放在鍋中,用來提味。

10、老抽一點點放在鍋中,用來增色。

11、再準備一點鹹鹽放在鍋中。

12、準備一勺白糖撒在鍋中。

13、一勺醋放在鍋中,這個菜的料真是全啊!

14、不停的翻炒,大火燒制,湯幹之後将鲳魚盛出。

好菜出鍋,大家可以品嘗到美味啦!保證你們叫好!

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