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小龍蝦怎麼剝法

美食 更新时间:2025-01-27 12:43:03

  1、擠壓法:雙手掐住蝦身,下壓第二節蝦殼,使堅硬的蝦尾變得柔軟易剝。雙指擠壓蝦身,使蝦殼後半部輕微碎裂,蝦尾肉與蝦殼微微分離。把蝦身用拇指推擠進蝦頭,然後按住蝦頭,拔出蝦尾。最後,輕松拔出完整蝦肉。

  2、适用範圍:有耐心且儀式感很強的人。缺點:需要更多的力氣和時間。

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