10-15分鐘。普通的甜玉米和新鮮玉米,煮開鍋後10-15分鐘即可煮熟,糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米、紫玉米等煮的時間需再多增加5-10分鐘。若在同一鍋内煮不同的玉米,可先将用時短的玉米夾上來,而後繼續煮用時長的玉米。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原産于中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。作為中國的高産糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源。
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