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雞邊腿的簡單做法

美食更新时间:2024-08-31 19:12:31

　　1、雞邊腿去油，去皮，剁小塊。

　　2、準備好土豆、線椒、蔥姜、佐料。

　　3、雞腿焯水去腥。

　　4、撈出，一定要控幹水分。

　　5、熱油，下調料炝鍋，倒入雞腿加紅燒醬油煸炒。

　　6、加水，沒過雞腿，中火炖燒。

　　7、十五分鐘後，加入土豆，鹽，繼續炖。

　　8、湯汁快幹時，加入線椒。

　　9、關火後，焖制5分鐘，出鍋。

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