百葉怎麼炒-tft每日頭條

百葉怎麼炒

美食更新时间:2024-12-24 03:32:00

　　主料：百葉菜、裡脊肉；配料：生姜、大蒜、大蔥、小米椒、水澱粉；調料：食鹽、雞粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖。

　　１、百葉菜放入清水中，抓洗幹淨。生姜切成姜末，大蒜拍扁也切成末，大蒜可以适當多一點，這樣香味會更濃。之後取大蔥切成蔥花，小米椒切圈，用來增色調味。最後再準備一小塊裡脊肉，先切成薄片再切成肉末，盡量切小一點，以便能更加入味。

　　２、鍋中加入一勺食鹽和一勺雞粉入底味，并倒入少許植物油和白醋。水燒開以後，把百葉菜倒入鍋中快速燙３０秒鐘，等百葉菜燙軟以後倒出，用清水沖洗幾下冷卻控水。這裡倒入植物油，能防止百葉菜的營養成分流失。而加入白醋，則能使百葉菜的顔色更加翠綠。

　　３、鍋内燒油，油燒熱以後，把蔥、姜、蒜和小米椒倒入鍋中，起鍋爆香。随後放入百葉菜，加入食鹽２克、雞粉１克，再勾入一點水澱粉，讓調料更好吸附在百葉菜上面。轉大火快速翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

　　４、鍋内再燒油，充分滑鍋以後，倒出熱油加入涼油，而熱鍋涼油，是為了炒肉末的時候不易粘鍋。之後把肉末倒進鍋裡快速打散，把肉末炒白、炒香以後，倒入剩餘的蔥姜蒜末，炒出香味。

　　５、淋入一點老抽、一點香油并把顔色炒均勻，倒入少許料酒去腥，從鍋邊淋入适量的清水。加入食鹽１克、雞粉１克、白糖少許提鮮，勾入一點水澱粉，轉大火翻炒入味後，起鍋把肉末均勻澆在百葉菜上，美味即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食水煮紅薯的正确方法
1、紅薯清洗幹淨，建議多洗幾遍，控幹水份。2、把紅薯放到鍋中擺好，加适量清水，以沒過紅薯為宜！3、往... 2023-07-05
美食豬腳姜醋的正确做法
1、雞蛋生水入煲，煮8分鐘，撈起後立即浸入冷水，雞蛋冷卻後剝去蛋殼。2、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕... 2023-07-05
美食蒜茸涼拌蘿蔔纓
1、材料：水蘿蔔适量、食鹽适量、醋适量、芝麻油适量、白胡椒适量、長壽深山野蜜适量。2、蘿蔔纓洗幹淨，... 2023-07-05
美食豆乳奶茶上的丸子怎麼做
1、食材：糖15克，水60克，糯米粉100克，糖粉50克，黃豆150克，奶油100克，牛奶30克，海... 2023-07-05
美食立秋節氣吃什麼傳統美食
1、吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出... 2023-07-05
美食補充膠原蛋白的食物有哪些
1、常見的富含有膠原蛋白的食物有豬蹄，牛蹄筋，雞翅，雞皮，雞爪，花膠，魚皮，軟骨等等，通過這些食物補... 2023-07-05
美食紅薯雜燴的做法
1、首先把材料都準備好以後擺在旁邊，然後把烤箱開始預熱，大概開兩百度左右，然後把紅薯洗幹淨去皮切成長... 2023-07-05
美食牛蹄筋怎麼做的
1、鍋裡加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飛水。2、炒鍋裡加油，放入幹辣椒、蔥段和姜片爆香。... 2023-07-05
美食快手菜湯做法步驟
1、1/4根(約3兩）白蘿蔔，1/4叢（約3兩）白蘿蔔葉，1/2根（約2兩）胡蘿蔔，1/4根（幹品約... 2023-07-05
美食水煮草魚怎麼做
1、在家中制作水煮草魚時，應該準備新鮮草魚一條，黃豆芽250克，另外還要準備幹辣椒和花椒以及生姜，還... 2023-07-05
美食蘆筍蝦球的做法
1、蘆筍200g，蝦球200g，雞精2g，鹽5g，油12ml。2、準備好食材。3、大蝦洗淨，去殼去頭... 2023-07-05
美食給寶寶做西紅柿湯怎麼做
1、西紅柿豆腐羹也是一個很有營養的湯，在做這個湯之前可以先将西紅柿放在熱水裡面，把西紅柿的表面一層皮... 2023-07-05
美食海苔酥片
1、主料：根面粉、砂糖各4兩（約120克），牛油1/3杯，蛋白2隻量，清水、淡奶各3湯匙，鹽、海苔碎... 2023-07-05
美食蜜紅豆的做法
1、準備紅豆500克，水适量，白砂糖适量。2、紅豆提前5個小時左右用清水泡好。3、泡了5個小時左右的... 2023-07-05
美食五香豆腐幹
1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克... 2023-07-05
美食烤蝦做法
1、姜絲、蒜末備用。2、蝦開殼去蝦線。3、做醬汁，倒入白砂糖、鹽、生抽、蒜蓉辣醬、胡椒粉、料酒、香油... 2023-07-05
美食芹菜餃子餡的做法竅門
1、準備材料：豬肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水（肉餡用）10克、小蔥8根、花椒粉版1匙、雞... 2023-07-05
美食怎樣做鱿魚炒面
1、材料：鱿魚、面、小米椒、姜、荷蘭豆。2、幹鱿魚泡軟，大概泡2個小時就好，洗淨，切開，大小自己喜歡... 2023-07-05
美食十種常見的蔬菜沙拉
1、紫莴苣：雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特征，最常被用來做生菜沙拉... 2023-07-05
美食土豆焖面的做法和配方
1、主料：白面适量、土豆2個、豆角一斤、西紅柿一個。輔料：五花肉适量、紅椒适量、辣椒面适量、蒜末适量... 2023-07-05
美食果凍豆怎樣做
1、拿出果凍豆，并将果凍豆撕扯成小塊。2、在糖裡面倒入水。3、将糖水攪拌好後，用吸管将果凍豆放置在糖... 2023-07-05
美食烤魚腌制的方法
1、芹菜，洋蔥，生姜，蒜籽，香菜，青椒打碎兌入水，加鹽，味精，花椒少許，将鮮魚放入腌20分鐘後即可。... 2023-07-05
美食肘子煮熟了之後怎麼做好吃
1、熟肘子300g、大蔥1根、大蒜3瓣、白糖半勺、陳醋半勺、海鮮醬油1勺。2、方法：取出熟肘子，切成... 2023-07-05
美食油焖茄子家常做法
1、茄子切滾刀塊，放在涼水中浸泡半小時。姜切片，蒜頭切成末，青蔥切蔥花待用。2、起油鍋，待油溫升至5... 2023-07-05
美食家庭面包的制作方法
1、主料：高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、雞蛋1個。2、輔料：白糖40克、白芝麻3G、低筋... 2023-07-05
美食炖茄子的家常做法
1、用料：長茄子三個、西紅柿一小個、青椒一個、蒜六瓣、蔥姜少許、澱粉适量、糖少許、鹽少許、生抽少許、... 2023-07-05
美食鹵肥腸怎麼做
1、食材：豬大腸1000g、八角3-4個、鹽适量、陳皮适量、花椒1-2個、小茴香适量、蔥1-2根、甘... 2023-07-05
美食番茄做法
番茄炒蛋。1、準備食材：番茄2個、雞蛋3個、鹽2克、小蔥少許。2、雞蛋打散，放入鹽、白醋提味去腥。3、鍋中多放點油，待油加熱至冒煙後，放入雞蛋炒至定型。4、雞蛋取出，番茄取1/4切丁，剩下的切塊。5、先将鍋中剩餘的油加熱，放入番茄丁翻炒，炒時用刀背按一下，熬至出蓉。6、再放入剩下的番茄塊，簡單翻炒一下，倒入少許清水。7、炖煮番茄時，放入鹽、糖。8、炖煮一會兒後，放入雞蛋翻炒均勻，撒上蔥花即可。二、 2023-07-05
美食腌毛筍怎麼做不酸
1、食材：春筍适量，料酒少許，壇子一個，食鹽适量。2、将春筍清洗幹淨之後，燙煮晾涼備用。3、準備好一... 2023-07-05
美食排骨蓮藕制作方法
1、主料：排骨(大排)500克，蓮藕750克。2、調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。3... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 百葉怎麼炒

百葉怎麼炒

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注