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面條棵野菜如何吃

美食 更新时间:2025-02-03 17:06:04

  1、面條菜擇洗幹淨,倒入一勺食用油,建議花生油效果更好,翻拌均勻,既可防止出水,又能增加菜葉的黏性光滑度,方便下一步沾面粉。

  2、倒入兩大勺面粉,少量多次,用手抓拌均勻,面粉别加太多,會影響口感,讓每一根菜葉都裹滿,層次分明,沒有粘連在一起即可。

  3、準備一個蒸屜,鋪的别太厚,薄薄的一層即可,先把水燒開,大火蒸8分鐘。

  4、時間到了,取出快速抖散,防止粘連坨在一起,等待微涼以後,裝入碗中,大蒜拍扁切碎,再倒入适量的食鹽,芝麻香油,調勻即可。

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