蝦仁蔬菜春卷步驟-tft每日頭條

蝦仁蔬菜春卷步驟

美食更新时间:2025-06-26 12:52:05

　　1、蝦仁蔬菜春卷的用料：新鮮蝦仁适量雞蛋1隻、面粉90克蔥、姜适量、豆芽适量、胡蘿蔔适量、醬油、糖、鹽少許。

　　2、蔥姜絲炝鍋，将胡蘿蔔絲，炒至7成熟，加入豆芽翻炒，臨出鍋加入少許糖、點入醬油調味。

　　3、鍋燒适量水，水中加入少許油、鹽，水開後倒入蝦仁，蝦仁焯熟後立即撈出鍋。

　　4、面粉加入雞蛋、水、少許鹽，調成面粉糊。

　　5、平底鍋刷入少許油，倒入少量面粉糊，快速轉動鍋，攤成餅。

　　6、面粉糊凝固後，在一側加入适量炒好的蔬菜、蝦仁，卷成春卷。

　　7、在鍋中煎至金黃色出鍋，改刀即可食用。

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