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菠菜丸子怎麼做

美食 更新时间:2024-12-01 14:39:15

  1、用料:菠菜1把、面粉2勺、澱粉3勺、雞蛋1個、鹽半勺、五香粉 半勺、泡打粉半勺;

  2、菠菜洗淨,開水燙一下;過涼水,攥去水份,切碎;

  3、加澱粉,加入面粉(根據稠稀成程度自己調整),加入一個雞蛋,加五香粉,加泡打粉,加鹽,攪拌均勻;

  4、油熱,下入丸子,炸制金黃,撈出。油溫升高,複炸一下,出鍋裝盤,可以這樣吃,也可以蘸醋吃。

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