1、主料:秋葵250g、雞翅250g。
2、配料:油、醬油、蚝油、糖、蒜、清水、蔥各适量。
3、秋葵用清水洗一下。
4、煲裡倒入适量水,煮開後加入少許油。
5、将秋葵倒進去焯熟後過冷河,瀝幹水分。
6、雞翅用清水清洗一下後切成塊。
7、熱鍋淋油将蒜爆香。
8、将雞翅倒進去炒至變色。
9、加入适量醬油和蚝油炒三分鐘。
10、倒入适量清水煮八分鐘。
11、加入秋葵炒勻。
12、最後加入适量白糖和蔥花炒勻即可。
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