1、材料:植物油、料酒、精鹽、蔥段、姜片各适量。
2、将猴頭菇洗淨後切成厚片,再切成長條;莴苣剖開,切段,與猴頭菇一同放入沙鍋内,加姜片、蔥段、水發口蘑、植物油、料酒、精鹽,燒沸後改用小火慢炖約30分鐘。
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