三月三吃荠菜煮雞蛋的做法-tft每日頭條

三月三吃荠菜煮雞蛋的做法

美食更新时间:2025-01-30 08:12:06

三月三吃荠菜煮雞蛋的做法（三月三吃荠菜煮雞蛋）1

孫子拿着荠菜，爺爺提着雞蛋。圖/牛眼看麻陽

三月三吃荠菜煮雞蛋的做法（三月三吃荠菜煮雞蛋）2

一手拎着雞蛋一手拿荠菜。圖/牛眼看麻陽

三月三吃荠菜煮雞蛋的做法（三月三吃荠菜煮雞蛋）3

荠菜煮雞蛋。圖/牛眼看麻陽

三月三吃荠菜煮雞蛋的做法（三月三吃荠菜煮雞蛋）4

小朋友吃雞蛋。圖/牛眼看麻陽

今天是陰曆三月初三，麻陽苗族有用荠菜煮雞蛋的習俗。一大早，苗族村民就到田間地頭扯荠菜，然後洗淨，煮雞蛋吃。也有村民挑着一擔擔荠菜去城裡賣，兩塊錢一把荠菜，一擔可以賣幾十塊錢。據說，用荠菜煮的雞蛋可以驅春瘟，治頭痛病。我不知道真假，反正年年的三月初三，我們都要煮雞蛋吃。

農曆三月三，亦稱“上巳節”，是中華民族的傳統節日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。除了重要的傳統習慣之外，三月三還有一個流傳很廣的習俗，叫做“三月三荠菜煮雞蛋”，荠菜也被俗稱地菜，農村俗語把三月三吃荠菜叫做：地菜煮雞蛋，吃了石頭都踩爛，意思是在三月三吃了荠菜煮雞蛋之後，身體會愈發的強壯，強壯的能把石頭都踩爛。

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