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鳕魚肉怎麼做丸子

美食 更新时间:2025-01-17 03:41:11

  1、鳕魚4塊、面粉半杯、食用油适量、鹽一匙、胡椒粉半匙面包糠一碗。

  2、步驟:鳕魚化凍、後清洗幹淨。

  3、去掉魚皮,魚骨,魚刺,稍微撕碎(或者剪碎)一些。

  4、加入面粉,再加入少許鹽和胡椒粉。用筷子攪拌均勻。

  5、用筷子夾起一團,準備裹面包糠。

  6、裹上面包糠,鳕魚面糊在面包糠裡滾的時候,盡量用筷子把它團成球狀。

  7、平底鍋倒油燒熱,下入鳕魚丸子,中火炸至金黃色。

  8、炸熟後出鍋裝盤即可食用。

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