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正宗紅燒牛排骨的做法

美食 更新时间:2025-05-16 03:19:32

正宗紅燒牛排骨的做法?食材:排骨2kg、蔥15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香葉6g、幹辣椒10g,我來為大家科普一下關于正宗紅燒牛排骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

正宗紅燒牛排骨的做法(正宗紅燒牛排骨好吃做法)1

正宗紅燒牛排骨的做法

食材:排骨2kg、蔥15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香葉6g、幹辣椒10g。

将牛排剁成大塊,并放入鍋中焯水。

在鍋中放入蔥,姜,料酒,把牛排撈出,用清水洗幹淨。

起鍋燒油,下冰糖,呈現棗紅色的時候加入開水。

把牛排放到高壓鍋中,倒入蔥,姜,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,

在高壓鍋中加入湯汁,加水,放入蚝油,料酒,老抽,生抽。

牛排放到高壓鍋蒸上四十分鐘,即可完成紅燒牛排。

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