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農村流水席十大美味

美食更新时间:2024-07-01 19:25:46

農村流水席十大美味?農村做菜必定有蒸菜，這是農村特有的美食，一般的時候可是吃不到的農村人好客，每次吃席都會廣邀請朋好友，左鄰右舍，人多圖的就是熱鬧農村的蒸菜可以說是最大的特色了，村裡面有做席的大師傅，各種蒸炒烹炸那是樣樣都在行，今天小編就來說說關于農村流水席十大美味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

農村流水席十大美味

農村做菜必定有蒸菜，這是農村特有的美食，一般的時候可是吃不到的。農村人好客，每次吃席都會廣邀請朋好友，左鄰右舍，人多圖的就是熱鬧。農村的蒸菜可以說是最大的特色了，村裡面有做席的大師傅，各種蒸炒烹炸那是樣樣都在行。

農村做菜都是自己種的，少一部分是在外面買的，吃自己的菜放心，而且也省錢。把菜都洗幹淨，就等大師傅掌廚了。一種種的食物相互的搭配，偷偷的跟着大師傅學過，可是自己做不出來那樣的味道。

農村以前生活的比較苦，最喜歡的就是吃流水席了，因為是可以吃到肉。所以農村人做的流水席主要以肉菜為主。農村人蒸菜都用的大碗，滿滿的一大碗看着就特别的實在，心裡面竟然有一種踏實的感覺。

農村做宴席先在院子裡砌土竈，或者專門做的土竈。燒的大塊的木頭，這樣的火很壯，燒出來的菜也特别的香。蒸籠一般都是竹子做的，不鏽鋼的雖然好看，但是不如竹子的環保。而且竹蒸籠的特點是蒸汽不倒流，這樣的菜熟的速度是一樣的。

吃過很多的席隻有農村老師傅做的席最有味道，厲害的大師傅一年能做上千桌的流水席，菜都是普通的家常菜，或許就是這樣的家常菜才讓人懷念。

農村做席，蒸籠都摞起來1人多高，熱氣騰騰的。一會兒香味就冒出來，真讓人留口水。

農村人自己養豬，養鴨，這樣的特别的香，如今可不多見了，原來養頭豬要小一年的時間，現在一些吃私聊的豬三四個月就出欄了。那味道跟老家養的豬的味道沒有辦法比的。

最愛吃的就是肉了，大師傅的手藝還是那麼地道。宴席上大師傅才是主角，最累的人也是大師傅了，給大師傅點個贊，這蒸碗真香。

在農村宴席以雞鴨魚肉為主，清蒸魚可是最喜歡的菜之一了，特别的鮮。

農村這樣的蒸菜你吃過嗎？好懷念小時候的味道？

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