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寶寶吃的牛肉丸怎麼做又嫩又滑

美食 更新时间:2025-01-27 21:51:51
番茄蔬菜炖自制牛肉丸(寶寶版)

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尋味食嘉JJ

注意對食材不過敏才能吃哦!牛肉能滋養脾胃,補血。不過敏的寶寶每周可以吃1-2次牛肉。老人家也适合的。因為牛肉比較老,所以這麼做成牛肉泥,小寶和老人都能吃。再搭配蔬菜營養豐富!

用料

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番茄蔬菜炖自制牛肉丸(寶寶版)的做法

  1. 牛肉可以先叫老闆切片,回來用攪拌器加澱粉和少許水打成泥。(注意水不能放太多,一點點加,牛丸能打,不會卡着就不用加水)

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  1. 手蘸點水,揉成大小适中的肉丸,我加了點蔥花,可以不加。

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  1. 大小按個人喜好

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  1. 放到溫熱水裡定型,全做好一起煮開再撈出備用

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  1. 無油炒番茄

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  1. 軟了就加點水煮軟爛

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  1. 加蔬菜

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  1. 加肉丸

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  1. 炖煮8-10分鐘,到适合的軟度

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  1. 打開看看是否已經全熟。

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  1. 寶寶的餐食要營養均衡,另外搭配一些湯水,甜湯即可!

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