雜菇煲做法-tft每日頭條

雜菇煲做法

美食更新时间:2024-09-16 05:18:50

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）1

臘肉在猛火之下，牢牢地把肉汁兒鎖住，煲出焦黃的狀态，揭鍋魂兒掉。菇子也根根爽利，吸飽了臘肉的油脂香。蔬菜，肉類，蒜瓣，幹辣椒，往外滋滋冒着香，顔色還漂亮，眼睛要是能吃飯，3碗也跑不了。

By 小羽私廚【豆果美食官方認證達人】

用料

臘肉 200克
香菇 6朵
杏鮑菇 1個
茶樹菇 100克
青蒜 3根
蒜瓣 3瓣
幹辣椒 10個
生抽 30克

做法步驟

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）2

1、香菇切片，杏鮑菇手撕成絲，茶樹菇用溫水泡軟。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）3

2、臘肉切片，薄厚可以根據自己喜歡來。我用的豬後腿臘肉，本身很軟，直接可以炒。如果是太硬的臘肉還是建議提前蒸軟，再切片炒制。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）4

3、炒鍋倒油燒熱，油稍微多加點，把三種菇一起放進去煎炸到表面金黃，撈出來備用。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）5

4、鍋裡留底油，放入臘肉片煸出肥油。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）6

5、看到臘肉片肥肉部分變透明了，我們加入蒜片、幹辣椒、青蒜炒出香味。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）7

6、接着倒入三種菇，調入2大勺生抽，再翻炒均勻就可以了。臘肉本身有味道，所以調味要注意不要過鹹。

雜菇煲做法（臘肉雜菇煲的做法）8

7、出鍋可以盛到提前加熱好的小鐵鍋裡煲一下，直接點火上桌，香味會釋出的更徹底哦。如果沒有這種鍋子就把菜繼續留在炒鍋裡煲上一會，再盛出來。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食飛車極速幻境怎麼玩
1、有潛力的賽車手将獲得參與飛車大聯盟全新研發的QSpeed同步實驗的資格，潛入Qspeed能力者的... 2023-07-01
美食木瓜炖湯做法
1、木瓜銀耳湯。配方：一個木瓜、一朵銀耳、八粒紅棗、冰糖。2、木瓜去皮切塊。3、銀耳提前泡發，洗淨去... 2023-07-01
美食制作燒餅技術教程
1、用料：面粉200克、玉米油12克、溫水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、鹽4克、雞... 2023-07-01
美食寶寶吃的淮山蒸肉怎麼做
1、主料：鮮淮山200g，瘦肉150g，生抽适量，生粉适量，糖适量。2、豬肉切小塊，鮮淮山也切小塊。... 2023-07-01
美食奶茶粉制作奶茶方法
1、奶茶粉、奶粉、珍珠、茉莉花茶、砂糖各适量。2、煮熱水，水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分... 2023-07-01
美食焦熘肉段如何做
1、焦熘肉段如何做：（1）豬肉洗淨切塊，放入1g小蘇打抓勻，腌制半小時備用。（2）蔥、姜、青椒、胡蘿... 2023-07-01
美食泡芙怎麼做中空
1、首先我們要準備好白糖、牛奶、黃油、淡奶油、鹽這幾種食材，然後先把白糖、牛奶、黃油、鹽倒入鍋中加熱... 2023-07-01
美食蒸豬心怎麼做簡單好吃
1、食材：豬心半個、香菜葉少許、姜适量、鹽适量、醬油适量、生粉适量、花生油适量。2、準備好豬心、香菜... 2023-07-01
美食佛手炸醬面怎麼做
用料：面條（生）适量、佛手瓜1個、胡蘿蔔1根、豬肉餡450克、蒜8瓣、甜面醬适量、小蔥2根；1、蒜切... 2023-07-01
美食麻辣香煎土豆的制作方法
1、主料：土豆500克、雲腿50克。2、輔料：姜5克、精鹽5克、小米辣15克、蔥花10克、食用油50... 2023-07-01
美食土豆絲煎餅怎麼做好吃
1、首先把土豆去皮,然後切成絲。2、放到盤中,加30克左右的蔥花、适量的鹽攪拌均勻腌制十幾分鐘。3、... 2023-07-01
美食蹄髈炖湯怎麼做好吃
1、材料：豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、姜片各适量。2、蓮子... 2023-07-01
美食蘿蔔幹怎麼炒最好吃
1、蘿蔔條，蒜泥，小辣椒，黃豆，糖，芝麻油2、蘿蔔條泡茶，清洗，撈起來控幹滾刀塊。3、蒜頭削皮，切末... 2023-07-01
美食如何做超柔軟的冰淇淋
1、準備4個雞蛋（隻3用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖。把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色... 2023-07-01
美食無糖桃子醬怎麼做
1、檸檬用鹽搓洗幹淨，洗淨的檸檬和白砂糖放着備用。2、桃子鹽水泡洗，直接切塊。3、桃子塊放入冰淇淋機... 2023-07-01
美食吐司火腿腸的做法
1、材料：吐司6片、番茄1個、火腿2片、乳酪2片、牛油适量。2、番茄切片用紙巾吸去水份。3、吐司把皮... 2023-07-01
美食豬肝湯制作方法
1、食材：豬肝50克，菠菜50克，植物油13克，精鹽2克，蔥、姜末5克，料酒3克。2、将豬肝洗淨，切... 2023-07-01
美食怎麼煮地瓜
1、首先紅薯清洗幹淨，建議多洗幾遍，控幹水份。2、把紅薯放到鍋中擺好，加适量清水，以沒過紅薯為宜！3... 2023-07-01
美食寶寶補鈣的食物有哪些
1、芝麻醬芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。由于芝麻本身有硬殼，草酸含量高，營養素的消化... 2023-07-01
美食辣椒牛柳步驟
1、辣椒在水裡浸泡去掉蒂頭把裡面清洗幹淨然後切成細長條。2、将牛裡脊肉先用刀背拍一會，切成薄片，然後... 2023-07-01
美食果絲酒釀怎麼做
材料：米酒半斤、半個蘋果、半個梨子、枸杞10粒左右1、枸杞洗淨，根據個人口味将米酒加入少許水稀釋後放... 2023-07-01
美食紅棗怎麼做才松軟好吃
1、面粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成面團發酵。2、紅棗洗淨去核一剪二。3、面團... 2023-07-01
美食椰蓉南瓜糯米糍的做法
1、食材主料：糯米粉300克、南瓜餡250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精... 2023-07-01
美食白薯椰蓉球的做法
1、主料：白薯4個、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。2、輔料：椰蓉适量、黑芝麻餡适量。3、白薯... 2023-07-01
美食紅薯怎麼煮
1、食材：清水适量；白糖适量。2、紅薯清洗幹淨，建議多洗幾遍，控幹水份。3、把紅薯放到鍋中擺好，加适... 2023-07-01
美食其一犬坐于前的意思
1、其一犬坐于前的意思是：其中一隻狼像狗一樣蹲坐在前面。2、出自蒲松齡《聊齋志異》裡的一句話,那篇故... 2023-07-01
美食做南瓜花卷的方法
1、面粉一斤，南瓜半個，酵母适量。2、南瓜蒸熟後，壓成泥，倒入面粉中。3、将加了南瓜和酵母的面粉揉成... 2023-07-01
美食莴苣怎麼炒
1、莴筍1根、紅尖椒1個、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、植物油适量。2、做法：将莴筍根部，用小刀反... 2023-07-01
美食基圍蝦蝦線怎麼去除
1、首先将基圍蝦清洗幹淨，找到蝦頭和蝦身的位置，在清洗蝦的時候一定要清洗幹淨，不然會影響蝦的口感。2... 2023-07-01
美食冬菇雞蛋做法
1、香菇切成薄片，鍋中加水和鹽燒開，把香菇片焯水，青椒切成絲，雞蛋加鹽和料酒打散備用。2、起鍋燒油，... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 雜菇煲做法