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香菇牛肉怎麼炒最好吃

美食更新时间:2024-08-20 05:14:10

1、将牛肉切成絲，加入鹽、料酒、生抽、澱粉、小蘇打粉、姜絲拌均勻腌制20分鐘。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）1

2、将香菇洗幹淨用切成小塊，青椒切成小條。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）2

3、熱鍋下油，加入牛肉絲大火翻炒，大概炒到七成熟變色後即可關火，盛到碗裡備用。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）3

4、另起一鍋，熱鍋下油，加入姜蒜炒出香味後加入香菇、青椒中火翻炒，可加少量水。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）4

5、香菇青椒炒熟後，加入牛肉絲一起翻炒，翻炒幾下後就可以加鹽，老抽調味，再翻炒幾下均勻入味後即可關火。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）5

6、成品出爐啦。

香菇牛肉怎麼炒最好吃（香菇炒牛肉美味嫩滑）6

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