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冬天蘋果怕凍嗎

美食 更新时间:2025-02-04 13:00:15

怕。對于大多數蘋果品種,在零下8度開始會破壞其細胞結構,造成脫水等現象的發生。主要和蘋果外露的時間有關,一般在溫度較低的環境中放一小會沒有事,時間如果長了就會凍壞。蘋果的最佳儲藏溫度是零下1度到1度。蘋果貯藏的适宜濕度為90%至95%。

蘋果挑選和儲藏方法:1、紅富士蘋果的挑選方法:看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜;看蘋果身上是否有條紋,越多的越好;蘋果是越紅,越豔的好。

2、秦冠蘋果的挑選方法:挑大小勻稱的,最好是中等大的;用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的;顔色要均勻。

3、黃元帥蘋果的挑選方法:挑顔色發黃的,麻點越多越好;用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。

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