1、材料:豌豆、金針菇。
2、調料:鹽、雞精。
3、将豌豆剝去豆殼,用清水沖洗一下,撈出,備用。
4、鍋置火上倒入清水燒開,倒入豌豆肉在沸水中氽斷生,撈出。
5、将豌豆肉人趁熱時,加點鹽和雞精拌一拌。
6、再将金針菇和豌豆肉一起拌均勻即可裝盤食用。
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