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活鮑魚怎麼處理

美食更新时间:2024-11-29 05:47:19

處理鮑魚所需的工具有小刀、小飯勺、刷子、鹽。共有以下4個步驟：

第一步：鹽搓洗鮑魚

用鹽搓洗鮑魚可去髒除腥。

第二步：刷子刷洗鮑魚

用刷子給鮑魚擦洗一番。

第三步：分離鮑魚肉和殼

一手穩定鮑魚，一手将小飯匙從肉和貝殼間刮進去，把鮑魚肉分離出來。

第四步：去除内髒

用小刀将内髒切掉後，在鮑魚嘴上劃一刀，把食胃管和嘴巴一起去除後洗淨即可。

總結：以上就是關于活鮑魚怎麼處理的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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