白菜豬肉米粉-tft每日頭條

白菜豬肉米粉

美食更新时间:2024-12-27 15:19:34

　　1、食材：米粉100克、白菜葉4片、豬肉50克、大蒜3瓣、蔥1棵、生抽3勺、蚝油1勺、雞精1勺、料酒1勺、玉米澱粉适量、食鹽适量、食用油适量。

　　2、豬肉切絲，放入1勺生抽，料酒，食鹽和玉米澱粉拌勻，腌制10分鐘。

　　3、米粉提前浸泡半小時。

　　4、大蒜切片，蔥切碎，白菜葉洗淨，撕成條。

　　5、把2勺生抽，蚝油，雞精和食鹽放入碗中，倒入适量的開水調成湯汁。

　　6、鍋裡倒入适量的水，放入米粉煮熟。

　　7、撈出煮熟的米粉，放入湯汁中。

　　8、鍋裡倒入适量的油燒熱後，爆香大蒜和蔥。

　　9、放入豬肉炒至變色。

　　10、加入白菜，炒熟，加入食鹽調味。

　　11、把炒熟的豬肉和白菜放在米粉上，即可。

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