1、肉松粉适量,雞蛋兩個,鹽少許。
2、雞蛋打散,放少許鹽打均勻。下一點點油到平底鍋,搖均勻讓油盡量鋪到底部,把火調到最小倒入雞蛋糊,搖幾下讓雞蛋鋪均勻成一個圓餅狀。
3、雞蛋還沒熟透前把肉松均勻的撒在雞蛋上。
4、稍等片刻開始卷蛋餅,卷到盡頭後在開口位置再煎一會幫助定型,一分鐘左右就可以上碟。上來後切開幾段就可以吃了
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