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外公外婆小時候的暑假生活

美食 更新时间:2024-12-06 06:16:31

每個春節,我的小鼻子裡都充滿了一股柴火燒肉的味道,不管我是回老家了還是沒回家,這個味道在春節前後總是會定時出現,爸媽管這個叫臘肉。

外公外婆小時候的暑假生活(叫外婆和奶奶寄臘肉)1

老家寄來的臘肉

從小出生在深圳的我,對于這種有着特别味道的肉并不是很感冒,大部分時間爸媽做菜時會不斷的做臘肉,整整一個春節,我聞到了臘豬腳,臘五花肉,臘大排骨還有臘香腸等等的味道,但是大部分臘肉我是碰也不碰的,因為我總覺得黑呼呼的,鹹鹹的,肉質還硬硬的,一點也不美味,但是爸媽好像吃得很歡喜。

外公外婆小時候的暑假生活(叫外婆和奶奶寄臘肉)2

來自老家的愛

每年春節,我聽到爸媽都會和外婆,奶奶說,你們不要寄肉來了,我們現在吃得慣外面的肉了,臘肉吃多了不好,你們也少做一些吧,吃不完的可以賣掉一些,但是,每年到過年前後,我們都會收到來自湖北的幾大箱子的臘肉和幹菜,媽對爸說,讓家裡别寄了,可是他們都有了我們家的地址,肉肉總是會不經意的來到我們的家裡。奶奶有時哭着對爸爸說:趁我還在世,我能寄點過來給你們嘗嘗,你們就吃吧,等我不在了,你們想吃可能也吃不到了啊!

媽媽讓外婆别寄,每年外婆都讓二姨幫着寄,去年,媽媽特意和二姨說吃不習慣臘肉了,吃多了還害怕得病,于是二姨便失去了幫外婆寄肉給老媽的熱情,但是今年,外婆自己讓外公騎着摩托車,帶了一箱肉到當地的鎮上,硬是自己幫老媽寄了臘肉過來,直到老媽收到,才讓二姨知道 這件事。

最終媽和爸隻好妥協了,說他們願意寄就寄吧,後來,奶奶還在一個下雪天的午後,弄了10多顆大白菜,一大盆子的魔芋豆腐請同鄉有車的熟人從千裡之外的老家帶了來。

每當肉和菜收貨後,奶奶幾乎每天都會打電話來問爸爸,菜吃了嗎?魔芋豆腐要煮了才能吃哦!豬頭肉是熟的,要先吃哦,豬肝要趕快吃了啊,不然會壞掉................每每挂完電話,爸爸會歎口氣:哎,這麼多,小米又不願吃,得吃多久哦!媽則回應:上頓下頓都吃啰,冰箱也放不下了!他們辛苦了一年,自己可能都沒嘗多少吧,可憐天下父母心啊!

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