在溫暖環境下存放:可以将榴蓮放在紙箱中密封保存,也可以放在溫暖的環境下,這樣放置一段時間榴蓮熟了,果肉也就變軟了。
水果催熟法:将還沒熟的榴蓮和已經熟了的水果放在一起,慢慢的硬榴蓮肉就變軟了。
微波爐加熱榴蓮:将硬的榴蓮肉用保鮮膜包好,放入微波爐裡加熱幾分鐘,榴蓮肉就會變軟。
冰凍榴蓮法:如果榴蓮肉太硬口感不好,那麼不如試試将榴蓮肉用攪拌機攪碎,加一些牛奶或是酸奶做成榴蓮甜品,或者冰凍成榴蓮冰淇淋來食用,也是個不錯的方法。
怎麼判斷榴蓮熟不熟:沒有剝開的榴蓮在經過催熟後,如果榴蓮殼可以看到開口了,并且外殼顔色呈金黃色的話,就表示榴蓮已經熟了,一般大概放個4-5天榴蓮殼就會自動裂開。
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